Solo Agricoltura Biologica

Ricerchiamo la massima qualità in tutto quello che produciamo: dall’uva per il nostro vino alle olive da cui viene estratto l’olio, fino agli ortaggi che trovano nella nostra cucina la giusta valorizzazione.
Lavoro manuale e attenzione alle fasi lunari e ai piccoli dettagli nella coltivazione caratterizzano il nostro operato agricolo. Seguiamo un approccio naturale alla vinificazione, lieviti selvaggi e interventi bassi per i vini che sono la vera espressione del nostro territorio.