Über Uns

Anders, einzigartig und besonders

Das ist unsere Locanda

Ein einladendes, gemütliches Haus

Um die Seele baumeln zu lassen

Unser „Buon Vivere“

Zwischen Farben, Aromen und Traditionen der ländlichen Toskana

Lernen Sie die Casanuova - Familie kennen

Auch wenn Sie im Urlaub sind, werden Sie das Gefühl haben, nach Hause zu kommen.

Zusammen mit unseren Mitarbeiterinnen begrüßen wir Sie mit Herzlichkeit auf unserem Hof.

An der Rezeption begrüßt Sie Barbara, unsere unverzichtbare rechte Hand. In der Küche, dem Herzen des Hauses, treffen Sie die Köchinnen an, die Ihnen die köstlichen Gerichte mit Zutaten aus unserem Garten zubereiten, der mit Engagement und Kompetenz geleitet und bearbeitet wird von Derio und Mario.

Ulla und Thierry Besançon sind die Gründer der Locanda und Fattoria Casanuova und zusammen mit ihrem Sohn Thilo Ihre Gastgeber.

Ihre Gastfreundschaft ist Leidenschaft, ihr Beruf Pädagogin. Begeisterte Köchin und Gärtnerin mit einem Studium der Restaurierung historischer Gärten. Ulla praktiziert und unterrichtet Yoga für die Gäste auf Casanuova. Ihre Liebe zu Kunst, Architektur, Möbeln und Stoffen spiegelt sich in jeder Ecke des Hauses wider. Autorin des Casanuova-Kochbuches und eines Reiseführes zu ihren Lieblingsplätzen in der Toskana.

Ulla Besançon

Landwirt aus Liebe zur Landschaft und zum Wein. In der Vergangenheit Diplom Sportlehrer mit Leidenschaft für Trekking und Ski-Alpinismus.
Liebt Jazz und klassische Musik und seinen Flügel. Derzeit ist er sehr beschäftigt mit unserem Gemüsegarten – Projekt.

Thierry Besançon

Nach dem Diplom in Agrarwissenschaften an der Universität Florenz und mehreren nationalen und internationalen Erfahrungen im Weinbau übernahm er 2012 den Hof von seinem Vater Thierry. Seither entwickelt er, gemeinsam mit seinem Enologen Vincenzo und der täglichen Unterstützung seiner Mitarbeiter, die Weine und das Olivenöl beständig weiter.
Er ist der Vater eines wunderbaren Sohnes, Maximilian.

Thilo Besançon

Was verbindet uns?

Die Liebe zur Toskana und ihrer Kultur. Seit Beginn unseres italienischen Abenteuers ist unser Hauptanliegen, die Kultur zu pflegen und zu schützen, in Erinnerung und Respekt an die Bauern, die diese Landschaft durch ihre Arbeit prägten. Die italienische Küche und der Wein. Durch sorgfältige biologische Produktion aufgewertet und weiterentwickelt. Die Leidenschaft, Gäste aus aller Welt, verschiedenen Kulturen und Nationalitäten willkommen zu heißen. Ihnen gilt unsere ungeteilte Aufmerksamkeit, um ein Gefühl von Heimat und für die Traditionen und Schönheiten unserer Region zu vermitteln.

San Martino Altoreggi, Toskana

Ein Ort mit einer reichen Vergangenheit

In der Toskana anzukommen, bedeutet in eine Region mit reicher Geschichte einzutauchen.

Anfang der 1980er Jahre entschieden wir uns für eine drastische Veränderung unseres Lebens. Unsere Wahl fiel auf die Toskana. Mit Casanuova, einem 350 Jahre alten Gutshof mit Geschichte, ursprünglich ein Kloster, Waisenhaus und Pachtstelle der Bauern des Grafen Serristori, fanden wir das geeignete Objekt, um einen gastlichen Ort zu schaffen für Menschen, die Natur, Kunst und die Gemeinschaft lieben. In kleinen, behutsamen Schritten wurde das Haus renoviert. Wir legten Gärten und Terrassen an, reaktivierten die Landwirtschaft und brachten damit das Leben zwischen verlassenen Weinbergen und Olivenhainen wieder in Schwung.
An diesem authentischen Ort der Inspiration, der Entspannung und des Austausches fanden sich die ersten Freunde mit Instrumenten ein, um das einfache Leben wieder zu entdecken und zu erfahren, wie es sein kann, sich auf das Wesentliche zu beschränken.
Noch heute, wie schon seit vielen Jahren, finden Gruppen innerhalb und ausserhalb dieser Mauern den idealen Ort, Ihrer Kreativität in Harmonie mit Zeit und Raum Ausdruck zu verleihen.

Die Locanda Casanuova ist der Ort an den Sie immer wieder zurückkehren möchten.

Ein nachhaltiger Aufenthalt. Ohne Schnickschnack.

Wir haben diesen Ort mit viel Liebe zum Detail erschaffen und jede Ecke hat ihre Bedeutung. Wir verwerten so viel wie möglich wieder und geben Altem neuen Sinn und ein neues Leben. Von Anbeginn haben wir uns für Fotovoltaik und Sonnenkollektoren als erneuerbare Energien entschieden. Wir behandeln unsere Umwelt mit Respekt weil wir die Natur lieben. Auf der Locanda werden Sie die Freude am Einfachen wiederentdecken, neue Gerüche wahrnehmen und die Gemeinschaft schätzen. Es gibt keinen Fernseher, dafür wunderschöne Ausblicke, den Gesang der Vögel und das Gequake der Frösche.
Hier findet jede Kunstform Raum. Alles ist auf das Wesentliche reduziert.