Chi siamo
Anche se siete in vacanza, Vi sembrerà di arrivare a casa
Alla reception Vi accoglierà con un bel sorriso Barbara, la nostra indispensabile mano destra. In cucina, il cuore della casa, troverete le cuoche che prepareranno per Voi i deliziosi prodotti di stagione provenienti dal nostro orto, curato con dedizione e competenza da Kirsten.
Ulla e Thierry Besançon sono i fondatori della Locanda e Fattoria Casanuova e insieme al figlio Thilo i padroni di casa.
Agricoltore per amore della campagna e del vino, in passato Professore di educazione fisica appassionato di trekking e di sci alpinismo.
Amante della musica jazz e classica e del suo pianoforte a coda, è attualmente molto impegnato nel progetto dell’orto-giardino.
Cresciuto nell’Azienda di famiglia in Toscana. Dopo la laurea in agricoltura e diverse esperienze nazionali e internazionali nella viticoltura, ha preso in mano l’Azienda Agricola da suo padre nel 2012. È in continua ricerca per ottimizzare la qualità dei suoi vini e dell’olio insieme al suo enologo Vincenzo, con il supporto quotidiano dei suoi collaboratori per le attività agricole.
E’ padre di un bellissimo figlio: Maximillian.
L’amore per la Toscana e la sua cultura. Dall’inizio della nostra avventura italiana, il nostro compito principale è di proteggerla e curarla con attenzione in memoria e nel rispetto del lavoro dei contadini che ci hanno preceduto.
La cucina italiana e il vino, valorizzati ed esaltati grazie ad un’attenta produzione naturale e biologica.
La passione di accogliere ospiti da tutto il mondo, di diverse culture e nazionalità. E proprio a loro va tutta la nostra attenzione, per farli sentire a casa e per far conoscere loro tutte le tradizioni e le bellezze della nostra terra.
Un luogo con una ricca storia
Fu negli anni Ottanta, che decidemmo per un forte ed energico cambiamento della nostra vita. La Toscana fu la nostra grande scelta. Trovammo Casanuova, un edificio di 350 anni, prima una storica e aristocratica residenza estiva, una fattoria di mezzadria dei Conti Serristori, ed in seguito un monastero, un orfanotrofio e una scuola. Ed è proprio in questo luogo, che abbiamo deciso di creare una casa accogliente e discreta, per gli amanti dell’Arte e della natura.
Abbiamo restaurato con cura ogni dettaglio, creato giardini e terrazze, e fatto esplodere la vita tra i vigneti e giardini abbandonati.
E’ in questo luogo naturalmente autentico per l’ispirazione, per il benessere e per l’incontro, che i primi intimi gruppi di amici si sono ritrovati a condividere esperienze ed emozioni, con chitarre in mano e vivendo solo dell’essenziale.
Oggi, così come ormai da molti anni gruppi e seminari trovano, tra le mura e gli spazi esterni di Casanuova quel luogo ideale, profondo, sostenibile e perfetto, dove dare voce alle proprie arti e ai propri pensieri, in completa armonia con il tempo e con tutto ciò che li circonda
Locanda Casanuova è quel luogo in cui ami tornare.
Un soggiorno sostenibile e su misura,
nel rispetto di ciò che è naturale e vero
Amiamo la natura, l’autenticità, le persone e l’arte. Non ci piacciono i fronzoli.
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