Orto e Giardino

"Un giardino è una canzone d'amore, un duetto tra un essere umano e madre natura"

JEFF COX

Il Giardino all'Italiana

Espressione viva della natura e luogo di riposo dell'anima

Seduti in silenzio, nei nostri giardini riaffiorano alla mente i nomi delle erbe e dei fiori nascosti

I nostri giardini nascono da una progettazione attenta della natura

Sono luoghi in cui si risvegliano gli odori degli alberi e delle stagioni, in cui riaffiorano alla mente i gracidii delle rane e il canto degli uccelli. Casanuova è un’ esperienza aperta e personale, in cui ogni ospite troverà una propria dimensione, in piacevole armonia tra piante di limoni e di siepi secolari di bosso, di aiuole di rosmarino, di lavanda e santolina, tra piante di Agavi e di Gelsomino. Troverete una collezione di circa 80 varietà di rose, tra antiche e moderne, e delle Peonie sia arbustive che erbacee.

Il nostro Orto - Giardino

Con un progetto ambizioso di coltivazione a rotazione, è il luogo di osservazione e di scoperta di sapori, profumi e colori di piante, di erbe aromatiche e verdure, che si uniscono e si completano armonicamente in perfetto equilibrio, nel rispetto della Biodiversità.

                 Attraverso camminamenti sinuosi, non mancherà il desiderio di esplorare in silenzio ogni piccolo angolo dell’orto, percependo una sensazione di personale benessere, soffermandosi a studiare e a riconoscere l’ incredibile bellezza  che la terra coltivata è in grado di offrire.

“Noi siamo quello che mangiamo”
…anche in vacanza

La nostra orticoltura si basa su importanti principi dell’agricoltura biologica:

1. La Biodiversità: consistente nel preservare la coesistenza di diverse specie vegetali e animali, nel creare un equilibrio grazie alle loro reciproche relazioni, e nel coltivare varietà antiche di frutti, verdure e cereali per riscoprirne i veri e intensi sapori.
2. Il Compost: derivante dal riciclaggio di materiali vegetali, serve per creare terriccio e fertilizzante per il terreno. Inoltre, per accelerare il processo di compostazione, noi lo arricchiamo con l’Humofix delle Suore dell’Abbazia Fulda.
3. Rotazione delle colture: consistente nell’alternare nello stesso pezzo di terreno diverse coltivazioni per non esaurirlo e migliorarne così la fertilità. La salute del terreno è alla base di tutto!!
4. Estratti di piante curative: l’utilizzo costante dell’Ortica, dell’Equisaetum e della Consolida maggiore, aiuta ad attivare i microrganismi nel terreno e rinforzare le piante, per la loro difesa contro le malattie.
5. La consociazione di diverse specie vegetali: I fiori interagiscono con le verdure, stimolandosi reciprocamente e favorendo la biodiversità e mantenendo l’ambiente sano e rigoglioso. Esempi di supporto di piante floreali, sono il Tagetes contro i nematoidi e i parassiti, la Calendula al fine di attirare gli impollinatori e insetti utili, e il Nasturzio commestibile ed efficace per la protezione del suolo.
6. La pacciamatura: effettuata con materiali vegetali permette di proteggere il suolo, mantenere l’umidità, fertilizzarlo e evitare la crescità delle erbacce.

Ogni passaggio lavorativo nell’orto è eseguito principalmente a mano per non compattare eccessivamente il terreno e non alterando così, i microrganismi presenti.



CHIUDI

Instagram

Facebook

Instagram
Facebook